2013. augusztus 28., szerda

Mai ebédünk!:-)

Mai ebédünk, pont az időhöz lett tervezve. Esős, borult, sötét idő van, pont egy forró leves, és a kelt tészta illik hozzá. Ma túrós és csokis bukta készült  a csirke ragu leveshez.

Csirke ragu leves: egy nagyobb fej hagymát megpucolok, felkockázom, majd olajon megfonnyasztom. Sózom, és rádobom a csirkeaprólékot. Borsozom, és pici vízzel felengedem, és erős lángon addig főzöm, míg a hagyma teljesen meg nem fő. Ráteszem a karikákra vágott zöldséget, és borsót, még egy kicsit összefőzöm. Felengedem vízzel, majd a végén valamilyen tésztát főzök hozzá, vagy nokedlit szaggatok bele. Jól összefőzöm és készen is van. A végén ha van, teszek bele petrezselymet, lehet bele tenni lestyánt, zeller levelet is, én utóbbit tettem bele.

Ha van igény rá, felrakom a bukta receptjét is.:-)

10 megjegyzés: